Dentro de las ideas para el cumpleaños de la princesa se me ocurrió hacer alfajores personalizados...


Compré los materiales:
Galletas para alfajores
Manjar para el relleno
Chocolate blanco para bañarlos
Colorante rosado para el chocolate
Mostacillas de corazones 


No soy muy buena para la cocina y me perdonarán las maestras chocolateras por la simpleza y el poco arte pero los hice así:
Se llena una galleta con manjar y se tapa con otra formando un sanguchito.
Con otra galleta se limpia el contorno y se saca el manjar sobrante
Se deja reposar dos horas o de un día para otro.
Se derrite a baño maría el chocolate blanco.
Separo chocolate blanco (solo un poco) para decorar el alfajor.
Se tiñe con colorante rosado todo lo que queda.
Se baña cuidadosamente cada alfajor.
Se deja secar.


Escribí el nombre de mi preciosa en cada alfajor y decoré con corazoncitos.
Luego les enterré un palito de helado y envolví en un envase transparente.


Salieron muchísimos. Mi idea era hacer un centro de mesa con ellos, pero no me alcanzó el tiempo.


Obvio que tuve asesoría y fiscalización.

Bastito y Palomita

Sin la aprobación de ellos nada sería posible.


Los otros protagonistas fueron los cupcakes.
Acá tampoco hubo mucho arte culinario...mantequilla batida con cheesecream, azúcar flor, colorantes de colores y todo el amor del mundo.


Y se lucieron como reyes.


1 comentarios:

Titi dijo...

Todo espectacular!!! me encantaron los cupcakes y las paletas de alfajores!!! mmmmm lindo y me imagino rico rico, felicitaciones.
Titi